吃肉太少易患老年痴呆症_健康频道_东方资讯

国外一项研究表明，几乎不吃肉的人容易得老年痴呆症。研究人员对65岁以上的5934名男女进行了为期12年的追踪调查，结果表明，肉（含鸡肉）的消费量在每周一次以下，与每周4次以上者相比，老年痴呆的风险增加了58%，患阿尔兹海默症的风险增加了67%。专家解释称，肉中含有丰富的锌、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B12及卵磷脂等。老年人随着年龄增长，大脑逐渐萎缩，所以经常吃点肉对大脑很有益处。陈剑伟 摘自科普时报